- INGREDIENTI PER 6 PERSONE
- PANNA FRESCA G 100
- BURRO G 50
- LATTE G 50
- ZUCCHERO G 40
- 6 FETTE DI PANCARRE'
- 3 TUORLI
- 2 LIMONI
- UN UOVO
- ZUCCHERO A VELO
- BURRO E ZUCCHERO DI CANNA PER GLI STAMPI
Ammollate il pancarrè in una miscela di panna e latte, unite l'uovo, i tuorli, il burro fuso, la scorza grattugiata dei limoni e lo zucchero. Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Distribuite il composto in 6 stampini di alluminio imburrati e zuccherati, poi infornate a 190° per 25' circa.
Sformateli, spolverizzateli di zucchero a velo e serviteli subito.
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