- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1 BUSTA DI INSALATA MISTICANZA GIA' LAVATA
- 1 CUCCHIAIO DI PISTACCHI SGUSCIATI
- 50 G DI PECORINO TOSCANO
- 3 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE
- 1 CUCCHIAIO D'ACETO BALSAMICO
- SALE E PEPE
Metti la misticanza in una insalatiera, trita i pistacchi con un coltello o con la mezzaluna. Versa l'olio extravergine in una ciotolina, unisci il sale, il pepe e l'aceto balsamico e mescola bene preparando una vinaigrette omogenea. Taglia il pecorino a scaglie molto sottili e distribuiscilo sull'insalata insieme ai pistacchi e al condimento. Mescola bene e servi.
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