- INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- 1 KG DI MELE RENETTE
- 100 G DI BURRO
- 200 G DI ZUCCHERO
- 150 G DI FARINA
- 3 UOVA INTERE
- UNA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
- LA BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
Fate sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungete lo zucchero e mescolate bene, aggiungete le uova una alla volta, la scorza del limone, la farina e il lievito.
Sbucciate le mele, tagliatele a dadini e aggiungetele all'impasto.
Mettere il tutto in una teglia foderata di carta da forno.
Cuocete in forno a 180° per 45 minuti circa.
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